Menú

• Entremés
  Mini empanada de hojaldre rellena de carne.

• Entrada
  Ceviche de frutos del mar.

• Sorbete
  Fresa y hierbabuena.

• Plato fuerte

Escoger una opción:

• Opc 1. Lomo al tomillo y vino tinto

• Opc 2. Medallones de pavo en salsa duxelle.

• Postre
  Bombillo navideño (crema diplomática rellena de jalea de durazno).

Sopa de papa con pollo y choclo servida con alcaparras, aguacate y crema.

Crema de tomate picante con camarón, aguacate y maíz dulce.

Aguacate orgánico de nuestro huerto relleno de camarón y salsa coctel.

Camarón, cebolla y salsa de ceviche a base de tomate. Acompañado de canguil, chifles y maíz tostado.

Chochos, cuero de cerdo, cebolla y salsa de ceviche a base de tomate. Acompañado de canguil, chifles y maíz tostado.

• Postre del día: $5,40

• Flan de caramelo

  Flan casero acompañado de manjar y espuma cremosa: $4,86

• Amor caliente

  Helado de vainilla acompañado de salsa de moras calientes: $4,76

• Bananas flambeadas

  Bananas glaseadas con jugo de naranja y miel flambeadas con Sambuca y helado de chocolate: $4,81

• Delicia de babaco

  Babaco en almíbar acompañado con galleta crocante y helado de vainilla: $5,25

• Mousse Pasión

  Mousse de maracuyá con espuma de chocolate: $5,30

• Coctel de fruta Volcánico

  Coctel de fruta al amaretto con merengue flameado: $5,40

• Merengón
  Canasta de suspiro, rellena de crema y pulpa de guanábana: $5,40

Bananas glaseadas con jugo de naranja y miel flambeadas con Sambuca y helado de chocolate.

• 1 entrada + 1 plato fuerte.

  o

• 1 plato fuerte + 1 postre.

Entremés

• Tartaleta de pollo.

Entrada

• Ensalada Capresse de tomate, queso mozzarella, pesto de albahaca y camarones salteados.

Sorbete

• Base de pulpa de fresa con triple sec, aromatizado con hierbabuena.

Plato fuerte (a elegir)

• Lomo Café de Paris: Tournedó de lomo fino de res acompañado de salsa de café y mantequilla Café de Paris.

o

• Langostinos al grill: Marinados al estilo del chef y acompañados con chimichurri de la casa.

Postre

• Luna Pasión: Mousse de maracuyá con espuma de chocolate y decoración romántica.

Entremés

• Mini empanada de morocho rellena de chorizo y especias.

Entrada

• Caldo de gallina de campo con camotes.

Sorbete

• Base de pulpa de naranjilla con triple sec, aromatizado con cedrón.

Plato fuerte

• Fritada típica Andina: carne de cerdo cocida y dorada a fuego lento, acompañada de maduros fritos, tortilla de papa, choclo y ensalada criolla.

Postre

• Trilogía ecuatoriana: mini cheesecake horneado con jalea de guayaba, aros crocantes de pristiño en miel de panela y los tradicionales higos con queso.

2 personas

Incluye:

• Decoración con pétalos de rosas personalizada.

• 1 arreglo floral “Puro Amor”.

• Mantelería especial.

• Aperitivo.

• 1 botella de vino tinto.

• Aperitivo

• Licor con cubos de naranja y menta orgánica de nuestro huerto.

• MENÚ / 5 tiempos:

• Entremés

  • Champiñón relleno de tocino cremoso y gratinado con queso andino en salsa pomodoro.

• Entrada

  • Ceviche de tilapia con crocante de camote.

• Sorbete

  • Sandía con hierbabuena orgánica de nuestro huerto.

• Plato Fuerte

  • Salmón en salsa de naranja acompañada de papa Sicilia a la francesa.

    o

  • Lomo fino en salsa LunaBrandy con langostinos, servidos con quenelle de puré salvaje.

  • Guarnición: Vegetales orgánicos de nuestro huerto cocidos al dente.

• Postres

  • Frío de limón.

    o

  • Bizcocho de chocolate en salsa de moca y cedrón.

• Agua aromática con hierbas de nuestro jardín o café.