Chochos, cuero de cerdo, cebolla y salsa de ceviche a base de tomate. Acompañado de canguil, chifles y maíz tostado.
Maridaje sugerido:
Trapiche Vineyards Torrontés (botella y copa), fresco y cítrico, que equilibra el limón y limpia el cuero.
Casillero del Diablo Chardonnay (botella), ideal para platos de textura cremosa.
Chochos, cuero de cerdo, cebolla y salsa de ceviche a base de tomate. Acompañado de canguil, chifles y maíz tostado.
Maridaje sugerido:
Trapiche Vineyards Torrontés (botella y copa), fresco y cítrico, que equilibra el limón y limpia el cuero.
Casillero del Diablo Chardonnay (botella), ideal para platos de textura cremosa.
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