Sopa de papa con pollo y choclo servida con alcaparras, aguacate y crema.
Maridaje sugerido:
Travesía Pinot Noir (botella), ligero y con buena acidez, ideal con el caldo.
Trapiche Vineyards Merlot (botella y copa), suave y frutal, en armonía con la textura del ajiaco.
