Si estás en Baños de Agua Santa y buscas dónde desayunar, aquí encontrarás los mejores restaurantes y cafeterías para comenzar el día con energía. Ya sea que prefieras un brunch con vistas espectaculares o un desayuno buffet en un ambiente acogedor, estos son los lugares que no puedes perderte.

1. Café del Cielo ☕🌄

📍 Ubicación: Luna Volcán, Adventure SPA
⭐ Lo mejor: Brunch con productos locales y una vista espectacular.

El Café del Cielo es mucho más que una cafetería; es una experiencia imperdible en Baños de Agua Santa. Su ubicación privilegiada en lo alto de la montaña ofrece una vista espectacular al volcán Tungurahua, el encantador pueblo de Baños y el Parque Nacional Llanganates, convirtiéndolo en uno de los lugares más icónicos de la región.

Aquí, los desayunos se disfrutan con productos locales de alta calidad, como la leche y nata fresca de Doña Mayra, proveniente de la comunidad de Runtún, acompañados de mermelada de babaco y humita de campo. Además, su menú incluye una variada selección de 34 presentaciones de café, perfectas para los amantes de esta bebida.

🥐 Opciones destacadas en el desayuno:

• Panadería y pastelería: Crepes, waffles y sándwiches.

• Opciones ligeras: Yogurt griego, granola y postres caseros.

Este icónico café fue reconocido en 2017 como uno de los tres mejores atractivos de Tungurahua, junto con la Basílica de la Virgen de Agua Santa y la cascada El Pailón del Diablo.

📜 Consulta el menú completo aquí: 👉 Menú Café del Cielo

💡 Recomendación: Prueba las Tostadas de Runtún y las empanadas andinas, mientras contemplas una de las mejores vistas de Ecuador.

2. Luna Restaurante 🍳✨

📍 Ubicación: Luna Volcán, Adventure SPA
⭐ Lo mejor: Desayuno completo con especialidades ecuatorianas y productos frescos

En Luna Restaurante, el desayuno es una experiencia completa y deliciosa, ideal para quienes buscan empezar el día con ingredientes frescos y variedad de sabores. Su menú incluye una cuidadosa selección de productos naturales, combinando lo mejor de la gastronomía ecuatoriana con un toque casero.

🥐 El desayuno incluye:

• Frutas frescas: Tres variedades de fruta de temporada.

• Pan recién horneado: Dos tipos de pan artesanal, acompañado de mermelada, mantequilla y nata de la casa.

• Bebidas calientes: Café, chocolate, infusiones o té a elección.

• Bebidas frías: Jugos naturales y batidos refrescantes.

• Yogur natural con granola.

• Especialidades locales:

  • Entre semana: Patacón, mote pillo, tigrillo y más.

  • Fines de semana: Humitas y quimbolitos.

• Huevos a la carta: A elección, revueltos (simples o con todo: verduras, tocino, jamón, queso), a la copa, duros, omelet o fritos.

Este restaurante campestre es el lugar ideal para disfrutar de un desayuno en un ambiente tranquilo, con vista a la naturaleza y una atmósfera acogedora.

🍽️ Capacidad: 72 personas | 3 ambientes

💡 Recomendación: Disfruta de un brunch en el campo con un café recién preparado y una especialidad ecuatoriana del día.

3. Casa del Volcán 🥑🥖

📍 Ubicación: Centro de Baños
⭐ Lo mejor: Desayuno típico con ingredientes locales y sabores tradicionales

Para quienes desean probar un auténtico desayuno ecuatoriano en Baños de Agua Santa, Casa del Volcán es una excelente opción. Este acogedor lugar ofrece platos preparados con ingredientes locales y recetas tradicionales, resaltando los sabores de la región.

Su especialidad es "El Típico Baneño", un desayuno completo que incluye estofado de carne, camote con salsa de pepa de zambo, arroz, huevo frito, lechuga, jugo de fruta local y café pasado. Esta combinación de sabores autóctonos te permitirá empezar el día con energía y una experiencia gastronómica única en Baños.

💡 Recomendación: No te pierdas "El Típico Baneño" los fines de semana, una delicia que refleja la esencia culinaria de la región.

4. Restaurante La Piedra (Hotel Samari) 🏰🍽️

📍 Ubicación: Hotel Samari Spa Resort
⭐ Lo mejor: Ambiente elegante y menú variado

Si prefieres un desayuno en un ambiente sofisticado, Restaurante La Piedra es una excelente opción. Este restaurante dentro del Hotel Samari ofrece desayunos tipo buffet y platos a la carta con ingredientes frescos y de alta calidad.

💡 Recomendación: El desayuno buffet combina los sabores de las 4 regiones del Ecuador.

5. Hotel Sangay 🍞🥐

📍 Ubicación: Frente a la Cascada de la Virgen
⭐ Lo mejor: Desayuno buffet con vista a la cascada

Ubicado frente a una de las cascadas más emblemáticas de Baños, Hotel Sangay ofrece un desayuno buffet con una variedad de panes, frutas frescas, embutidos y opciones calientes. Es ideal para quienes desean un desayuno completo antes de explorar la ciudad.

💡 Recomendación: Desayuno buffet.

Conclusión: Desayuna con Estilo en Baños de Agua Santa

Ya sea que prefieras un brunch con vistas espectaculares, un desayuno saludable o una opción gourmet, en Baños de Agua Santa encontrarás lugares increíbles para disfrutar la primera comida del día.