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Baños - Ecuador
Precios incluyen impuestos
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Para compartir
Crujientes empanadas de morocho, maíz amarillo y viento acompañadas de un delicioso ají casero de tomates rostizados.
Variedad de pan hecho en casa a base de mantequilla. Acompañado de mermelada de frutos rojos y mantequilla.
Entradas & Ligeros
Pechuga de pollo con verduras de nuestros huertos orgánicos y un toque fragante de cebollín y cilantro.
Concentrado de tomate con cebollas, limón, cilantro y jugo de naranja.
Habas, garbanzos, pimientos verdes y rojos, apio, maíz dulce, queso fresco, pasas, piña, pepinillos, perejil, vinagre, jugo de limón y aceite de oliva, acompañado de humus y pan árabe.
Láminas finas de lomo de res marinadas con jugo de limón, aceite de oliva virgen y queso parmesano, con pan tostado.
Maridaje sugerido: Vino tinto Travesía Malbec (disponible por botella).
Tradicionales
Dos tortillas de verde rellenas de queso mozzarella, con jamón americano y dos huevos pochados.
Crepes & Waffles de Sal
Con zanahoria y pesto de tomillo.
Maridaje sugerido: Vino Tocornal Sauvignon Blanc (disponible por copa).
Con pesto de albahaca.
Maridaje sugerido: Vino Tocornal Sauvignon Blanc (disponible por copa).
Waffle relleno de una cremosa salsa de tocino, huevo pochado, tocino crocante, aguacate orgánico, brotes de brócoli, salsa de queso maduro y cheddar.
Rostis
Tortilla de papa acompañada de lomo fino de res en salsa de tomillo.
Maridaje sugerido: Vino Travesía Sauvignon Blanc (disponible por botella).
Tortilla de papa acompañada de pollo al pesto de albahaca.
Maridaje sugerido: Vino Travesía Sauvignon Blanc (disponible por botella).
Sandwiches
Pan Artesano de Parmesano y Orégano, lomo fino, cebolla perla, pimientos, queso Cheddar, salsa de queso Cheddar, salsa inglesa.
Pan tostado, filetes de pechuga de pavo, lechuga, tomate, mayonesa y chimichurri.
Pan Artesano de Parmesano y Orégano, mortadela Italiana, queso Cheddar, jamón de pierna, lechuga, tomate, queso Maduro Andino, mayonesa casera.
Pan tostado con filetes de cerdo, mayonesa, mostaza, lechuga y tomate.
Fitness & Ligeros
Dos rebanadas de pan de romero y tomillo con guacamole de nuestros huertos, tocino, dos huevos pochados.
Yogurt griego con probióticos acompañado de mermelada de cereza italiana, rebanadas de banano y granola casera.
Açaí, fresas, kiwi, arándano, granola, frambuesas, maní molido, mantequilla de maní, banana.
Waffles & Pancakes Dulces
Base de chocolate Rocher, cubierto con banano, kiwi, fresas picadas, acompañado con helado de vainilla.
Acompañado de yogurt griego con próbioticos, arándanos y frambuesas frescas, jalea de frutos rojos hecho en casa, miel orgánica y hojas de menta del huerto.
Waffle de chocolate, cubierto con salsa toffee, bananas, fresas picadas, miel de abeja orgánica acompañado con helado de chocolate.
Waffle de yuca con salsa de guayaba acompañado con helado de queso manaba hecho en casa.
2 esponjosos pancakes con salsa de frutos rojos y crema de queso al estilo Luna Volcán.
Crepes Dulces
Postres
Cheesecake al horno, salsa toffee, gotas de almendras caramelizadas y nube de algodón de azúcar.
Flan de leche a la Italiana, cremoso y suave, con una delicada salsa de fresas y un toque crocante de caramelo.
Café molido, helado de vainilla, leche condensada, chocolate y 5 granos de café tostado.
Imperdibles del día
Crujiente empanada a su elección con capuchino, americano o infusión del huerto
Opciones: morocho, maíz, viento.
Deliciosa torta de chocolate con salsa de chocolate rocher y manjar con americano o infusión del huerto
Adiciones Saladas
Crujiente empanada de maíz amarillo rellena con carne molida de lomo fino de res.
BEBIDAS FRÍAS
Babaco, frutilla, mora, naranja, naranjilla, piña, tomate de árbol o maracuyá.
Pilsener o Club: $3,99
Corona o Heineken: $6,66
Artesanales:
Latitud Cero, Apachita, Concordia, Sierra Negra: $6,66
Agua mineral: $2,39
Agua sin gas: $2,23
Coca Cola, Fanta, Sprite, Fioravanti: $2,39
Coca Cola light: $2,99
Té helado: $2,47
Café frío de caramelo
Café fino de aroma, jarabe de caramelo, leche y hielo: $4,20
Café Nalgona… oupppss… Dalgona
Café cremoso, leche y hielo: $4,86
Frapuccino Vainilla
Espresso, leche, helado de vainilla, leche condensada y chocolate: $6,10
Moka Oreo
Espresso, helado de chocolate, oreo, leche, leche condensada y chocolate: $6,10
Chai Latte frío:
Leche, panela molida, té chai: $4,40
Milkshake de frutilla
Helado de vainilla con fresas, leche y crema batida.
Milkshake de chocolate
Helado de chocolate, chocolate amargo, leche condensada, leche y crema batida.
Maracuyá y hierbabuena
Maracuyá, jarabe de azúcar, hierbabuena de nuestro huerto, hielo y agua con gas.
Frutos rojos
Arándanos, salsamora, fresa orgánica, azúcar, hielo y agua con gas.
BEBIDAS CALIENTES
Espresso solo
Un shot de espresso: $2,24
Espresso doble
Dos shots de espresso: $2,85
Espresso del Cielo
Un shot de espresso con crema batida: $2,85
Espresso Machiato
Un shot de espresso con espuma de leche: $2,85
Espresso Cotopaxi
Un shot de espresso con helado de vainilla: $2,85
Espresso Llanganates
Un shot de espresso con leche condensada: $2,85
Capuchino solo
Un shot de espresso, leche, espuma de leche, canela: $3,58
Capuchino doble
Dos shots de espresso, leche, espuma de leche, canela: $4,44
Capuchino del Cielo
Un shot de espresso, leche, crema batida, canela: $4,70
Moka solo
Chocolate, espresso, leche, espuma, salsa de chocolate: $3,92
Moka doble
Chocolate, dos espressos, leche, espuma, salsa de chocolate: $5,26
Latte solo
Espresso con leche, espuma, leche condensada: $3,58
Latte doble
Espresso doble con leche, espuma, leche condensada: $3,98
Latte Menta
Espresso con leche, licor de menta, espuma, leche condensada: $5,26
Latte Cordillera
Espresso con leche, espuma, leche condensada y amaretto: $7,97
Café Americano:
$2,86Chocolate del Cielo
La especialidad de la casa: $3,99
Infusiones con hierbas aromáticas del huerto orgánico 🌱.
Dele un toque especial a su infusión con miel orgánica: + $1.
Hierba luisa y Guayaba
$3,84Lavanda y miel orgánica
$3,84Manzana, astillas de canela y cedrón
$4,61Marroquí
Menta & hierbabuena: $2,63Urcu Huaira
Cedrón & hierbaluisa (citronella): $2,63Luna Twist
Hoja de naranja, hoja de limón y hierbaluisa: $2,63Runtun Tun
Manzanilla & piña triturada: $2,63Té Chai
$4,40
COCTELES
Especialidad de Baños
“Caldo de gallina sin presa - Puro de caña local” , naranjilla, maracuyá, canela, azúcar.
Vino tinto, jugo de naranja, brandy, triple sec, canela astilla, rodaja de naranja, azúcar.
Ron, Campari, Vodka, Gin, Tequila, Cognac, Brandy, Espíritu del Ecuador: $11,95
Whisky: $20,48
CAFÉS CON LICOR
Café del mono
Espresso, espuma de leche, banano, chocolate, leche condensada y licor de café: $8,53
Carajillo
Espresso, un shot de Sambuca: $7,67
Chocolate Espíritu del Ecuador
Chocolate, leche condensada, espuma, Espíritu del Ecuador y leche: $8,44
Irish Coffee
Whisky, 2 shots de café, azúcar morena y crema batida: $11,55
COCTELES SIN ALCOHOL
Gaseosa italiana: $6,38
Piña colada: $8,61
Limonada Imperial: $4,66
Canelazo: Piña, naranjilla, maracuya, azúcar y canela: $5,95
Mojito: Hierba buena, limón, azúcar y agua con gas: $8,61
Daiquirí de fresa: Fresa, limón y azúcar: $3,49
VINOS
Botella:
Chile
Tocornal - Cabernet Sauvignon $30,69
Tocornal - Merlot $30,69
Ecuador
KKO vino al chocolate $20,39
España
Torres de Rejas - Tempranillo $21,76
PAQUETES
2 personas / previa reserva.
🎀 Cortesía: Tarjeta personalizada.
Incluye:
Arreglo floral: Cilindro de Amor “S”.
5 globos con helio.
Plato con frutas.
Canasta con 4 variedades de pan, mermelada de piña y jengibre, queso fresco, mantequilla y nata de la casa.
Café, té o cappuccino.
1 plato a la carta a elegir por persona: Pancakes Volcánicos, Yogurt del Cielo o Tostadas de Runtún.
Jugo de temporada.
Previa reserva.
Incluye:
5 globos con helio.
Cilindro de amor “S”.
Peluche.
Tarjeta de amor personalizada.
Mix de quesos artesanales, queso de ají y cheddar acompañados de jamón americano y salami, con el contraste de nuez crocante, pepinillos en vinagre, uvas verdes frescas y grissinis hechos en casa.
Maridaje sugerido: Vino Tocornal Cabernet Sauvignon.